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一场与木耳的“邂逅”
发布日期 : 2018-03-28编辑 :东森娱乐平台 浏览次数 :

一位年轻的小伙子手里提着大大的黑色塑料袋进了办公室,一边扫视办公室一边说:来看看有没有你们喜欢吃的零食,免费品尝。是来推销东西的。

办公室的姑娘小伙们都沉浸在自己手头的事情上,校园广播里的音乐也掩盖掉了他的部分声音。小伙子见没人理他,又抬高音量把刚刚的话重复了一遍。

我离他最近,自然是听的清楚。无人搭理的尴尬蔓延到我这里,让我放下手中的书走了过去。他也是酝酿很久才决定这样上门服务的吧。大大的黑袋子里装了几袋红枣,几袋葡萄干(主人介绍说是含有葡萄籽的葡萄干),黑莓干,几袋木耳。办公室的姑娘小伙的零食都有自认的品牌,哪里看得上这些。而我吃饱了一日三餐后又不大喜好零食。

最终在询问了一个同事木耳的市场价格后以50元买下了一袋黑木耳,比市场价偏高。小伙子极力介绍说是东北的黑木耳,品质属于中上等,这个价钱很便宜了。

 

木耳“益气不饥,轻身强志”,被誉为“素中之荤”,晚上便做了凉拌木耳。其实木耳的做法很多,凉拌木耳,木耳炒鸡蛋,木耳山药,木耳炒肉片,青椒木耳……我却喜欢凉拌木耳尤甚。

记得卖家说的只要一小把就可以泡发出很多来。果真是如此。为了节省时间,我用热水泡了,百度上说凉水泡发更能保存木耳的营养而且口感更好。

待木耳泡发后一朵一朵的搓洗干净,放锅里开水煮5分钟后出锅备用。红辣椒丝,胡萝卜丝,蒜泥放在油锅里炒出香味淋在煮熟的木耳上,放上生抽搅拌均匀,装盘,一道鲜美的凉拌木耳就可以端上桌了。

黑的深沉,红的鲜艳,黄的温暖,要是再放上一些洋葱片,便会多了一丝紫色装点,很是养眼,也是俱全了色香味。如果放上些醋和白糖就瞬间变成糖醋味的,喜欢吃辣的,也可以适当多放一些辣椒,全凭个人口来定。

 
 

“这要是在巴学园应该算是山的味道吧”,我暗自思忖着,想起《窗边的小豆豆》里的片段。这个词本是巴学园的校长想出来的,指中午饭盒里面的各种菜类。一般情况下,人们提到饭盒里的菜时,总是说“请注意培养孩子们不要挑食”,或者说“麻烦您不要让孩子们的营养太单调了”等等,但校长却是一句话:

“请把海里的东西和山里的东西给孩子们带来。”

不过,由于妈妈忙,或是一时腾不出手来,偶尔也有小朋友只带来了山里的东西或者只带来海里的东西。这时候该怎么办呢?那位小朋友完全不用担心。为什么呢?因为正在逐个查看饭盒的校长先生的身后,跟着扎着白色炊事围裙的校长夫人,她两手各拿一只锅。只要校长在哪个缺一样的孩子面前说了声:

“海!”

校长夫人就立刻从“海”那只锅里夹出两块烤鱼肉卷放在那孩子的饭盒盖上。如果校长先生叫一声:

“山!”

校长夫人那另一只“山”的锅里就会跑出一块煮芋头来。

这样一来,孩子们就谁也不会说“不喜欢吃烤鱼肉卷”,也不会在心里捉摸“谁的菜高级,谁的菜不带劲”了,反而会高兴自己两样都齐全,彼此又嚷又叫地欢笑起来。

这是怎样的校长,怎样的教育智慧的结晶啊!所有看过《窗边的小豆豆》这本书的孩子都想去巴学园上学吧。现在很多孩子厌学,甚至辍学,在考虑孩子自身的心里状况之下,也是要好好的反思我们的教育方法。

巴学园的学生在吃饭前还要唱歌,歌词是这样的:

嚼,嚼,嚼哟!

吃的东西

要细嚼慢咽哟!

要细嚼慢咽哟!

就是说,要把这首歌唱完才能动手吃饭。原来的曲子和校长填的词十分合拍,以至巴学园的毕业生长到相当大以后还一直坚持这支曲子就是吃饭前必唱的歌呢!

 

吃木耳也是要细嚼慢咽的。不然会引起肠胃不适感。小朋友因这一盘凉拌木耳多吃了好多粥。马上要见底的时候很小心的叮嘱:妈妈,剩下的都给我了啊。我便把木耳都挑到他碗里。其实我们已经都吃好,就等着他吃完收拾碗筷了。而自己做出的饭菜被扒拉干净是一件很有成就感的事情呢。

是要感谢卖家送货上门的服务了,东森娱乐平台要不然也就没有机会在今晚吃到这一盘亲手做出来的凉拌木耳了。世间很多事情也是很神奇,一棵朽木上居然能长出形态迥异,品质极佳的菇类来。

一棵树,一直到枯亡都在馈赠着人类社会呢。


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